Коньяк принадлежит к самым благородным и крепким алкогольным напиткам. Изготавливается он посредством двойной перегонки вин белых сортов, затем сырье выдерживается в дубовых бочках. Производство этого продукта приравнивается к искусству. Учатся коньячному мастерству всю жизнь и предают секреты по его производству по наследству. Таким кулинарным шедевром по праву считается коньяк Коктебель.

Напиток стали выпускать на Крымском полуострове после окончания Великой Отечественной войны. Сначала в его рецептуре применялась технология болгарских коньяков. Со временем мастера создали собственные разработки, отличающиеся характерными достоинствами.

Коктебель обладает светло-янтарным оттенком, имеющим золотистый отблеск. Во вкусе присутствует ярко выраженный цветочный оттенок, ваниль и фрукты. Этот вкус гармоничный и полный, он прекрасно очерчен пряностями и сухофруктами. Послевкусие напитка медовое, причем достаточно продолжительное. Аналогично всем коньякам, «Коктебель» прекрасно подходит для употребления перед трапезой.

Такие качества обеспечивают напитку определенные сорта винограда. Каждый сорт используемого основного ингредиента придает напитку оригинальный вкус. Выпускается торговая марка под разными видами продукции. Имеются напитки выдержкой от 3 до 15 лет с разным процентом спиртосодержащих веществ.

Жемчужиной коллекции этого бренда является коньяк «Кутузов». В нем для купажа скрупулезно отобраны дистилляты, которые созревали четверть века. Напиток отличается благородным букетом, он имеет значительное число оттенков:

• мокрая дубовая кора;
• полевые травы;
• аромат сигарного хьюмидора;
• густой херес.

При вращении коньячного бокала проявляется аромат гвоздики, фундука, белого изюма и сливы. К вкусу добавляются ореховая и фруктовая темы, затем к ним плюсуются нотки медовой пахлавы, карамели и темного шоколада. Коньячный напиток разливают по фигурным бутылкам, украшенным рельефным изображением российского полководца. Венчает бутыль крышка с фигуркой орла, который раскинул свои крылья. Дополнительно тара упакована в изящно выполненную деревянную шкатулку, которая изнутри обита бархатом. Дополняет букет коньяка дубовый аромат. Из древесины получаются достаточно прочные, но и пористые бочки, которые содержат необходимое напитку количество танинов. Это дубильные вещества, способные формировать неповторимый коньячный букет.